Dry-Aged Salmon Trout Fillet Stage I
€ 25.00
Großes Lachsforellenfilet
€ 37,90
incl. VAT 20%
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Mit ihrem silbrig glänzenden Körper, der von leuchtend orangefarbenen Flecken und einem zarten rosa Farbton durchzogen ist erinnert die Lachsforelle an ihren Namensgeber den Lachs. Sie vereint aber das Beste aus zwei Welten: den reichen, buttrigen Geschmack des Lachses und die zarte Textur der Forelle. Ihr Geschmack ist vollmundig mit einer angenehmen Süße, die von einem Hauch von Nussigkeit begleitet wird. Das Fleisch der Lachsforelle ist zart, saftig und von einer festen Textur. Dein Vorteil: Ein großes Filet für die Familie und nur einmal Grätenziehen!
Ingredients 
Lachsforelle und sonst nichts.
Expiration Date
3 Tage gekühlt (ab dem Zeitpunkt an dem das Produkt bei dir ankommt) | Eignet sich auch zum Tiefkühlen
Type of fish and way of preparation
Unsere Lachsforellen gehören zu den edelsten Süßwasserfischen und werden mit großer Sorgfalt aufgezogen. Im Alter von mindestens 2,5 Jahren sind sie bereit gefangen zu werden.
Wegen unserem Shop vor Ort können wir eine tägliche Verarbeitung garantieren. Während der Bestellung schwimmt dein Lachsforellenfilet also noch im Jobst Quellwasser.
Nach dem Fang wird Sie von Andreas per Hand filetiert und die Bauchgräten werden entfernt. Die Steckgräten am Rücken musst du vor dem Genuss selbst entfernen.
Origin
Direkt aus der hauseigenen Quelle in Kärnten herausgefischt.
Packaging
Vakuum verpackt
As a proud partner of Slow Food Carinthia, we at Forellen Jobst stand for genuine enjoyment, regional quality and responsible food culture.
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das tatsächliche Gewicht kann daher um etwa 10% abweichen. Wir bemühen uns aber, dass immer du mehr davon hast. Preis pro 100 Gramm= 4,11€
42,11 €
