Forellenfilet

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Versandinfo Zubereitungshinweise

Das Fleisch der Forelle ist zart und fein mit einer angenehmen Festigkeit und im Geschmack leicht süß bis nussig. Das besondere Merkmal der Regenbogenforelle ist ihre einzigartige Färbung die von leuchtendem Rosa und Orange bis hin zu schimmerndem Grün und Blau reichen kann.

Zutaten

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Forelle und sonst nichts.

Art des Fischs und Zubereitungsmethode

Unsere Forellen gehören zu den edelsten Süßwasserfischen und werden mit großer Sorgfalt aufgezogen. Im Alter von 1,5 bis 2 Jahren sind sie bereit gefangen zu werden. Wegen unserem Shop vor Ort können wir eine tägliche Verarbeitung garantieren. Während der Bestellung schwimmt deine Forelle also noch im Jobst Quellwasser. Nach dem Fang, wird sie von Andreas per Hand filetiert und die Bauchgräten werden entfernt. Die Steckgräten am Rücken der Forelle musst du vor dem Forellen-Genuss selbst entfernen.

Herkunft

Direkt aus der hauseigenen Quelle in Kärnten herausgefischt.

Verpackung

Einzeln Vakuum verpackt

Es handelt sich um ein Naturprodukt, das tatsächliche Gewicht kann daher um etwa 10% abweichen. Wir bemühen uns aber, dass immer du mehr davon hast. Preis pro 100 Gramm = 2,88€

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